VINI TIPICI

Tra i vini più illustri e conosciuti di questa ridente area si possono annoverare: l'Amarone, il Custoza, il Bardolino, il Passito, il Pinot, il Merlot, il Cabernet, il Sauvignon, il Tocai, lo Chardonnay, il Garganega.

Il Bianco di Custoza è un vino che riflette, nel suo colore giallo paglierino, venature verdognolo-dorate, molto apprezzate. Si può accompagnare a molti piatti ed in diverse occasioni, a tavola e fuori pasto, inoltre, grazie al suo sapore lievemente aromatico e fruttato, può essere ideale anche come vino da dessert.

Il Bardolino è molto stimato a livello internazionale per il suo gusto così piacevole e gradevole favorito dal clima mite, dall'esposizione al sole, dall'equilibrio delle piogge e delle temperature, dalla varietà dei terreni. Le principali varietà dei vitigni che danno il Bardolino sono le uve Corvina (35-65%) Rondinella (10-40%) Molinara (10-20%) e Negrara (fino a 10%).